La Toscana è una delle regioni più visitate ed amate della nostra meravigliosa penisola. Il perfetto connubio di peculiarità che racchiudono l’ “essenza” italiana. Chiunque decida di visitarla verrà avvolto da storia, arte, cultura, tradizione e, ovviamente, coinvolto in un’esperienza enogastronomica, le cui eccellenze saranno capaci di stuzzicare ogni palato.
In particolare, la Toscana, detiene il record dei vini certificati dall’Unione Europea, sono 49 tra DOC, DOCG e IGT con circa 80 vitigni distribuiti in tutta la regione.
Ci piace pensare che questi vitigni formino una vera e propria costellazione. Un itinerario alternativo per scoprire i tesori autoctoni di questa splendida regione ed assaporarne le sue più antiche radici.
Per questo, abbiamo pensato di iniziare questa rubrica, nella quale vi illustreremo la Toscana “by wine”, ovvero un viaggio tra le migliori cantine locali.
Vi parleremo della loro storia, delle loro tradizioni e dei percorsi che propongono ai propri visitatori, come l’assaggio di vini pregiati durante i tour guidati tra i vigneti.
Una vera esperienza a 360°: dalla terra, al bicchiere!
Se non avete ancora in progetto di visitare l’Italia, speriamo comunque di accompagnarvi in questa scoperta dei gusti della Toscana. E, perché no, speriamo anche di lasciarvi con l’acquolina in bocca!